第二章　杏鮑菇??
　一、栽培現(xiàn)狀及經(jīng)濟(jì)價(jià)值??
　二、生物學(xué)特征特性??
　　(一)形態(tài)特征??
　　(二)生活習(xí)性??
　三、菌種制作??
　　(一)母種的制作??
　　(二)原種、栽培種的制作??
　四、栽培方法??
　五、杏鮑菇高產(chǎn)栽培模式??
　　(一)杏鮑菇高產(chǎn)栽培法??
　　(二)杏鮑菇高產(chǎn)袋栽法??
第三章　鮑魚(yú)菇??
　一、栽培現(xiàn)狀及經(jīng)濟(jì)價(jià)值??
　二、生物學(xué)特征特性??
　　(一)形態(tài)特征??
　　(二)生活習(xí)性??
　三、栽培技術(shù)??
　　(一)菌種制作??
　　(二)栽培季節(jié)??
　　(三)栽培場(chǎng)所和方式??
　　(四)培養(yǎng)料配方及栽培袋的制作