四、菌種生產(chǎn)技術(shù)
母種培養(yǎng)基配方與制作方法
母種培養(yǎng)基高壓滅菌方法
母種培養(yǎng)基無菌檢查方法
菌種組織分離方法
母種擴(kuò)大培養(yǎng)
母種培養(yǎng)方法
母種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
原種培養(yǎng)基制作方法
原種培養(yǎng)基滅菌方法
原種接種方法
原種培養(yǎng)
原種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
液體菌種配方及配制方法
液體菌種裝瓶、滅菌和接種方法
液體菌種培養(yǎng)方法
液體菌種質(zhì)量檢驗(yàn)方法
發(fā)酵罐培養(yǎng)液體菌種連續(xù)
培養(yǎng)方法
五、組合培養(yǎng)基栽培
栽培方式
栽培季節(jié)選擇
品種選擇
配方及原料要求
配制方法
滅菌方法
接種方法
接種后擺放方法
發(fā)菌管理措施
轉(zhuǎn)色期管理措施
出草管理措施
采后管理