作者: 朱蘭寶
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社 第1版(2000年1月1日)
精簡裝: 平裝
市場價：10.60元
平裝: 137頁
開本: 32
ISBN: 9787109064140
【內(nèi)容簡介】
    黑木耳在我國有悠久的栽培歷史。本書主要介紹黑木耳的生物學(xué)特性（形態(tài)、擔(dān)孢子萌發(fā)、生態(tài)習(xí)性與環(huán)境條件）；優(yōu)良菌種的培育原理與應(yīng)用技術(shù)、菌種生產(chǎn)方法；栽培技術(shù)主要介紹段木栽培和代料栽培的方法與采收；最后一部分簡介毛木耳的代料栽培。作者集多年科研與教學(xué)經(jīng)驗，將人工栽培黑木耳的技術(shù)表達(dá)得簡明而實用。本書適合食用菌科技人員、院校師生和黑木耳生產(chǎn)戶參考。

【作者簡介】
    朱蘭寶，教授，從事植物病理學(xué)和應(yīng)用真菌學(xué)的教學(xué)與科研工作。著有《中國黑木耳生產(chǎn)》等。