【本書目錄】
第一章 種植姬菇金針菇可以增收
一、姬菇金針菇的產(chǎn)品市場廣闊
二、姬菇金針菇的生產(chǎn)技術(shù)成熟
三、姬菇金針菇的栽培收益可靠
第二章 姬菇金針菇生物學(xué)特性
一、姬菇形態(tài)與營養(yǎng)成分
二、金針菇形態(tài)與營養(yǎng)成分
三、姬菇、金針菇的結(jié)構(gòu)和菌
四、姬菇、金針菇的生活
第三章 姬菇、金針菇生產(chǎn)五步曲
一、“料”——生產(chǎn)的原料
二、“滅”——原料的凈化
三、“接”——菌絲體轉(zhuǎn)移
四、“養(yǎng)”——菌絲體壯大
五、“出”——子實體發(fā)生
第四章 菌絲體的生而不產(chǎn)——菌種制備
一、菌種的概念
二、一級菌種(母種)的制備
三、二級菌種(原種)的制備
四、三級菌種(栽培種)的制備
五、菌種的保藏
六、菌種的來源
七、菌種生產(chǎn)巧安排