【叢編項】：新世紀富民工程叢書 食用菌栽培書系
【裝幀項】：膠版紙 19cm / 94
【出版項】：河南科學技術出版社 / 2002-3-1
【ISBN號】：9787534926730 / 7534926734
【原書定價】：￥4.30
【主題詞】：食用菌類－栽培 杏鮑菇
【圖書簡介】
杏鮑菇作為新近開發(fā)出的高檔珍稀食用菌品咱，以其外形美觀、口感細膩脆嫩、營養(yǎng)豐富、保健作用明顯聞名于世，產品一經問世即受到國內外消費者的一致好評，其市場價格居高不下，產品一直供不應求，發(fā)展前景誘人。經過科技人員的探索研究，杏鮑菇的栽培技術日益成熟。我們依據自身實踐并總結他人的先進經驗，參閱相關資料文獻，吸取有關專家的建議和意見，整理編寫而成此書。本書在編寫過程中根據廣大食和菌愛好者的要求，盡力吸收更多的先進生產技術，文字簡潔通俗易懂，內容詳盡實用，可供食用菌生產者參考。
