103?三絲拌金菇357
104?金菇玉皇蘑357
105?金菇拌魷魚358
106?西芹拌金菇358
107?金菇拌雞絲358
108?雙菇齊相會358
109?三菇燴魚頭359
110?七菇瑤池會359
111?八菇冷拼花359
112?干貝燴雙蘑360
113?蟹黃扒竹蓀360
114?百花釀竹蓀361
115?竹蓀蟶干排361
116?大蝦穿竹蓀361
117?竹蓀燴蹄筋361
118?竹蓀如意卷362
119?竹蓀藏山珍362
120?竹蓀老雞湯363
121?竹蓀燉鱔魚363
122?竹蓀明月盅363
123?生爆金頂蘑363
124?金頂燴蘑菇364
125?金頂炒牛肉364
126?雞腰金頂蘑364
127?干燒虎掌菌365
128?干貝虎掌菌365
129?蔥燒虎掌菌365
130?鍋烘虎掌菌366
主要參考文獻367