【本書(shū)目錄】
一、生產(chǎn)食用菌效益低的原因
?。ㄒ唬?、食用菌成本與效益指標(biāo)的關(guān)系
?。ǘ?、生產(chǎn)食用菌不賺錢(qián)的直接原因
二、選擇容易賺錢(qián)的食用菌種類(lèi)
　（一）因地制宜選擇適宜菇類(lèi)
?。ǘ┠壳笆袌?chǎng)上走俏的食用菌品種
?。ㄈ┰季N引種途徑及注意問(wèn)題
　（四）鑒定食用菌菌種質(zhì)量的方法
　（五）優(yōu)質(zhì)菌種的標(biāo)志
?。┘倭泳N識(shí)別的方法
三、因地制宜建好栽培菇棚
?。ㄒ唬┙ㄅ锏幕驹瓌t
　（二）一般食用菌棚的設(shè)計(jì)建造
?。ㄈ┦秤镁鷮?zhuān)用溫室的設(shè)計(jì)建造
四、少花錢(qián)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種
　（一）適合家庭專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)的小型制種設(shè)備
?。ǘ┠阜N轉(zhuǎn)管與擴(kuò)大繁殖技術(shù)
?。ㄈ┰N培養(yǎng)基配方及其制作方法
　（四）栽培種培養(yǎng)基配方及其制作方法
?。ㄎ澹┡囵B(yǎng)料配方調(diào)節(jié)原則
五、食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)
?。ㄒ唬┢焦礁咝г耘嗉夹g(shù)
?。ǘ┫愎礁咝г耘嗉夹g(shù)
?。ㄈ╇p孢菇高效栽培技術(shù)
　（四）雞腿菇高效栽培技術(shù)
?。ㄎ澹┙疳樄礁咝г耘嗉夹g(shù)