【叢編項】：無
【裝幀項】：簡裝本 21cm / 333
【出版項】：中國農業(yè)科學技術出版社 / 2006.4
【ISBN號】：9787801679109 / 7801679105
【原書定價】：￥25.00
【主題詞】：食用菌類－蔬菜園藝－指南
【圖書簡介】
食用菌栽培在我國具有悠久的歷史。自改革開放以來，由于我國政府的高度重視，我國食用菌行業(yè)取得了突飛猛進的發(fā)展，食用菌產量居世界第一。在國內農產品年總產值中僅次于糧、棉、油、果、菜，居第六位，成為農業(yè)經濟中的一項重要產業(yè)。在發(fā)展較快的地區(qū)，菇菌產業(yè)已成為當地農村經濟的支柱產業(yè)，正因如此，發(fā)展菇菌生產更加受到許多地區(qū)的地方政府和生產者的重視。 近幾年來，河南省立足自然資源豐富和勞動力密集的優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產業(yè)，使這一產業(yè)呈現(xiàn)了發(fā)展速度快、效益好的特點。至2003年，河南省食用菌總產(鮮重)達169．9萬t，產值59．5億元，雙雙躍居全國首位，取得了歷史性突破。濮陽市大力發(fā)展食用菌產業(yè)，特別是珍稀食用菌栽培、白靈菇等珍稀食用菌栽培已成為全國重要的生產基地之一。隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展和應用，我國食用菌生產發(fā)生了重大變化，從業(yè)人員增加，栽培地域擴大，品種多樣化，方法創(chuàng)新，技術日臻完善，逐步朝著專業(yè)化、機械化、集約化、規(guī)范化方向發(fā)展。廣大食用菌生產者、經營者迫切需要了解、認識和掌握食用菌栽培新技術、新工藝、新方法、新品種，以解決實際生產中遇到的技術難題，提高食用菌栽培的技術水平和經濟效益，這就需要更廣泛地普及食用菌科技知識。為此，我們在總結濮陽市食用菌生產的龍頭企業(yè)和專業(yè)戶的實踐經驗的基礎上，結合自己在指導食用菌生產中積累的心得體會，并參閱了大量資料，寫成這本《食用菌栽培指南》。
本書是一部專門介紹地方食用菌生產技術和經驗的普及性技術讀物，常規(guī)生產種類以及栽培技術尚未成熟的珍稀菇未列入。對菌菇生產常規(guī)技術也一概從略.
