【核心提示】：本書(shū)由四川省農(nóng)科院微生物研究開(kāi)發(fā)中心王波研究員及甘炳成副研究員主編。內(nèi)容包括：雙孢蘑菇的生物學(xué)特性，培養(yǎng)料配制與堆制發(fā)酵，二次發(fā)酵栽培方法，草簾覆蓋栽培方法，塑料薄膜中棚栽培方法，塑料薄膜小拱棚栽培方法，熟料制袋栽培方法，產(chǎn)品貯運(yùn)與加工，主要病蟲(chóng)害防治。全書(shū)除內(nèi)容豐富、通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)用圖片展示，力求達(dá)到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，照?qǐng)D種植雙孢蘑菇的目的。適合食用菌專(zhuān)業(yè)戶(hù)，食用菌生產(chǎn)廠(chǎng)及加工廠(chǎng)等相關(guān)人員閱讀。