21.降低菌瓶(袋)污染率的綜合措施是什么?
　22.蘑菇菌種感觀質量指標包括哪些指標?
　23.蘑菇菌種菌絲目測指標是什么?
　24.蘑菇菌種菌絲顯微指標是什么?
　25.蘑菇菌種生理生化質量指標是什么?
　26.如何進行蘑菇菌株的雜交親本選擇?
　27.目前鑒別不同蘑菇菌株的方法有哪些?如何判別不同菌株?
　28.蘑菇氣生型品種和匍匐型菌種各有何特性?
　29.生產各級蘑菇菌種的單位應具備什么條件?
　30.生產蘑菇各級菌種的單位應具備哪些基本設備與場所?
　31.蘑菇菌種生產時有哪些常用的接種設備、工具與場所?
　32.如何制作蘑菇麥粒菌種?
　33.購買蘑菇菌種應注意哪些問題?
　34.如何防止蘑菇菌種退化?
　35.蘑菇菌種主要的實用保藏方法是什么?
四、生產設備與原輔材料
五、栽培技術
六、無公害生產
七、冬閑田栽培
八、工廠化周年栽培
九、病蟲害防治
十、采收與加工