作　　者：李應(yīng)華 主編，張春娥 等編著
出 版 社：總后金盾出版社
出版時間：2008-2-1
版　　次：2
頁　　數(shù)：182
字　　數(shù)：133000
印刷時間：2008-2-1
開　　本：32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：18
I S B N：9787800221262
包　　裝：平裝

內(nèi)容簡介
    本書由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保系微生物教研室的教師編寫，全書包括食用菌的基本知識，食用菌的制種、栽培技術(shù)，病蟲害防治，各類食用菌的加工方法。重點(diǎn)介紹了白蘑菇、草菇、香菇、平菇、金針菇、滑菇、黑木耳、銀耳、猴頭、密環(huán)菌等實(shí)用的栽培技術(shù)。這次再版，根據(jù)近年來的科研成果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對原書各章都作了必要的修改、調(diào)整與補(bǔ)充，特別對《金針菇栽培》、《木耳栽培》兩章作了較大的修改，并增寫了《竹蓀栽培》，內(nèi)容較第一版更為系統(tǒng)豐富，方法也更簡便實(shí)用。可供食用菌生產(chǎn)技術(shù)人員，專業(yè)戶和農(nóng)業(yè)學(xué)校師生閱讀參考。