作　　者：方芳　等編著
出 版 社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
出版時(shí)間：2011-1-1
版　　次：1
頁(yè)　　數(shù)：274
字　　數(shù)：222000
印刷時(shí)間：2011-1-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787109148789
包　　裝：平裝

目錄
第一章 概述
　1、什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？
　2、發(fā)展食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義有哪些？　
　3、什么是無(wú)公害食用菌產(chǎn)品？
　4、什么是綠色食用菌產(chǎn)品？
　5、什么是有機(jī)食用菌產(chǎn)品？
　6、無(wú)公害、綠色食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括哪些方面？
　7、無(wú)公害、綠色食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量控制措施有哪些？
　8、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品如何申報(bào)？
　9、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品如何認(rèn)定？
　10、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的宗旨是什么？
　11、目前我國(guó)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化工作的發(fā)展近況如何？
第二章 食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系
  12、產(chǎn)地環(huán)境要求中包括哪些質(zhì)量指標(biāo)？
  13、如何選擇食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地？
  14、對(duì)無(wú)公害食用菌產(chǎn)地環(huán)境如何管理？
  15、食用菌生產(chǎn)中安全投入品包括哪些方面？
  16、食用菌生產(chǎn)中病蟲害綜合防治應(yīng)采取哪些技術(shù)措施？
  17、無(wú)公害食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有哪些要求？
  18、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培應(yīng)注意哪些環(huán)節(jié)？
　……
第三章　菌種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
第四章　食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
第五章　食用菌病蟲害綜合防治技術(shù)
第五章　食用菌保鮮與加工技術(shù)