作　　者：黃年來(lái)、林志彬、陳國(guó)良等 編著
出 版 社：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
出版時(shí)間：2010-10
版　　次：1
頁(yè)　　數(shù)：1862
字　　數(shù)：3680000字
上市時(shí)間：2011-01-12
開(kāi)　　本：16開(kāi)
紙　　張：膠版紙
印　　次：
I S B N：ISBN 978-7-5439-4534-0
包　　裝：平裝
書(shū)　　價(jià)：498.00元
 
內(nèi)容簡(jiǎn)介
    本書(shū)主要介紹了我國(guó)50年來(lái)所取得的各種食用菌、藥用菌最新科研成果，最先進(jìn)的栽培技術(shù)與模式，珍稀新品種科研開(kāi)發(fā)等內(nèi)容。食藥用菌的現(xiàn)代生物技術(shù)、分子生物選育技術(shù)、珍稀野生菌馴化科學(xué)技術(shù)等，在該書(shū)中都得以充分體現(xiàn)、記載與傳承。
    本書(shū)是一部全面、完整、系統(tǒng)記載我們食藥用菌科學(xué)技術(shù)的大型科學(xué)專(zhuān)著，她的出版，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)、甚至國(guó)際在用菌領(lǐng)域的空白，她的科學(xué)性、技術(shù)性、深度與廣度性已達(dá)到國(guó)內(nèi)、甚至世界先進(jìn)水平。
　　《中國(guó)食藥用菌學(xué)》共95章，532節(jié)，1862頁(yè)，同時(shí)附有5164條重要參考文獻(xiàn)，近400萬(wàn)字，書(shū)價(jià)498.00元（書(shū)號(hào)：ISBN 978-7-5439-4534-0）。